ID Reflex’ Conso – 3e édition

3,10 

Barbara Borgin

– 2012

– 18 fiches, 9 volets

– ISBN : 9782896033270

Tout pour s’y retrouver face aux emballages alimentaires : normes, étiquettes, labels…

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Description

L’auteur

Barbara Borgin est l’auteur de l’ouvrage ID Reflex’ Conso – 3e édition

ID Reflex’ Conso – 3e édition

Conçu pour aider les consommateurs à décrypter l’ensemble des informations disponibles sur l’emballage des produits alimentaires, ce dépliant est composé de 26 fiches autonomes organisées sur deux parties.

La première partie détaille l’étiquette nutritionnelle et les informations qu’elle contient (valeur énergétique, calories, vitamines…) pour aider à choisir des produits équilibrés ; la seconde partie explique les informations de l’emballage (légales ou marketing) pour apprendre à sélectionner des produits sains et savoir comment les conserver.

L’ensemble de ces informations est présenté sous forme de fiches pédagogiques, claires et concises, qui développent chacune un thème et sont illustrées de nombreux tableaux pour une consultation rapide, efficace et complète.

Créée en 2003, la collection ID Reflex’ est née d’un principe simple : celui de disposer du savoir à portée de main. Il s’est traduit par la création de dépliants au format poche (21,5 x 7,6), déclinables en 5 ou 9 volets. Ces ouvrages synthétiques explorent des thématiques aussi variées que l’Art de Vivre, le Bien-être, le Développement personnel, le Patrimoine & l’Immobilier, l’Economie & les Finances… pour répondre à toutes les questions que vous vous posez au quotidien, à titre personnel ou professionnel. Et pour se glisser agilement au coeur de nos vies nomades.

Sommaire

  • L’étiquette nutritionnelle
  • Calories
  • Protéines
  • Glucides
  • Lipides
  • Vitamines
  • Minéraux
  • Eau
  • Mentions légales
  • Conformité, labels
  • Etiquettes produits (aliments d’origine végétale)
  • Etiquettes produits (aliments d’origine animale)
  • Techniques (agro-industrielles)
  • Additifs alimentaires
  • Traitements agricoles (veille sanitaire)
  • Hygiène alimentaire

 

 

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