ID Reflex’ Dégustation du rhum

Code: 9782896036134-1

L’essentiel pour savoir déguster tous les rhums.

3,10 

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Description

L’auteur : Marc Goubert

Passionné de spiritueux, juré de nombreux concours internationaux, fondateur et président du club “Les rhums du monde”.

L’ID Reflex’ Dégustation du rhum

Ce dépliant offre toutes les clés pour connaître et apprécier les rhums. Il associe anecdotes historiques, techniques de fabrication et conseils de dégustation pratiques pour une synthèse complète sur le sujet.

La collection ID Reflex’ est née d’un principe simple : celui de disposer du savoir à portée de main. Il s’est traduit par la création de dépliants au format poche, déclinables en 5 ou 9 volets. Ces ouvrages synthétiques explorent des thématiques aussi variées que l’Art de Vivre, le Bien-être, le Développement personnel, le Patrimoine & l’Immobilier, l’Economie & les Finances… pour répondre à toutes les questions que vous vous posez au quotidien, à titre personnel ou professionnel.

L’ouvrage se compose de courts paragraphes et de nombreux tableaux, qui rendent le propos facilement compréhensible et assimilable, et, surtout, qui rendent l’information utilisable en toutes situations (consultation, renseignement de dossiers, etc.) et d’une facilité d’accès certaine.

Sommaire

1. L’histoire de la canne à sucre

2. Le travail de la canne à sucre

3. Mélasse, Vesou et Miel de Canne

4. Les familles aromatiques : Rhum, Ron, Rum

5-6-7. La fabrication du rhum

8. Histoire de la distillation du rhum

9. La part des Anges

10. Le rhum et la marine

11-12. Cocktails

13. L’AOC Rhum Martinique

14. Les alliances

15. Le rhum et la gastronomie

16. L’abécédaire du rhum

 

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